「機能性食品・商品開発セミナー」開催のご案内
2018年12月26日 イベント等
九州地域バイオクラスター推進協議会では、魅力的な九州素材を使った新製品開発に取り組む
九州内企業並びに会員企業を支援することを目的とし、以下のとおりセミナーを開催します。
講演１では、早稲田大学研究員教授（農学博士）矢澤一良先生に「機能性食品と予防医学」
について講演いただくとともに、医学の視点から機能性食品の素材について考えます。
講演２では、㈱西嶋海苔 専務取締役 営業本部長 高木弘和氏に「商品開発に向けた事例紹介
と販路拡大のヒント」について講演いただきます。
こだわりの商品づくり、アレルゲン対応商品づくりなど素材へのこだわりと、パッケージ・
使い勝手等を考えた販売促進策を紹介します。
また、講演後には、「おいしさと健康」をテーマにディスカッションを行います。
この機会に皆さま、是非ご出席ください。
記
◆開催日時：平成３１年１月２９日（火）１４：００～１６：２０（１３：３０～受付）
◆開催場所：くまもと県民交流館パレア１０階 第７会議室
（熊本県熊本市中央区手取本町６番１号）
◆主催者 ：九州地域バイオクラスター推進協議会
◆入場無料
◆セミナー内容
【講演１】１４：００～１５：００
演題：「機能性食品と予防医学」
講師：矢澤 一良 氏 （早稲田大学 研究員教授・農学博士）
【講演２】１５：１０～１５：４０
演題：「商品開発に向けた事例紹介と販路拡大のヒント」
講師：高木 弘和 氏 （㈱西嶋海苔 専務取締役営業本部長）
【ディスカッション】１５：５０～１６：２０
テーマ：「おいしさと健康」
◆【お問い合わせ先・申込先】
（公財）くまもと産業支援財団 バイオクラスター推進室担当：藤川
TEL：096-286-4426 FAX：096-286-3929
添付ファイル
「機能性食品・商品開発セミナー｣案内チラシ参加申込書
